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メンテフリー特集5_グルメスイーツ系

小豆島手延素麺(島の光)
価格:5250円

小豆島手延べそうめんは、厳選した小麦粉と湧き出る名水を使用し、永年培った秘伝の塩加減で練り固め、天日乾燥で味よく仕上げました。

食品・スイーツ_麺類_そうめん・ひやむぎ
10/17/2008

手延黒胡麻そうめん
価格:5250円

小豆島伝統のそうめんに黒胡麻を練り込んだ新しい味。手延べならではの独特の舌ざわりと胡麻の風味が見事に調和した体にやさしいそうめんです。

食品・スイーツ_麺類_そうめん・ひやむぎ
10/17/2008

小豆島手延素麺「国内産小麦」
価格:5250円

北海道で栽培された小麦を原料に、二昼夜熟成を繰り返し造られた素麺は強いコシと小麦本来の甘みがあります。昔ながらの自然な風味を充分引き出した、手延べ職人の巧みな技とこだわりが息づく正統派です。

食品・スイーツ_麺類_そうめん・ひやむぎ
12/28/2008

一筋縄そうめん(創作手延師 六代目山下勝山)
価格:5250円

小麦、塩へのこだわりはもちろん、つるんとしたのど越しと透明感を生かす吉野寒曝葛。天然の素材を厳選し、ノンオイルで作りました。コシがあるのにやわらかい、なんともうれしい素麺です。

食品・スイーツ_麺類_そうめん・ひやむぎ
12/28/2008

稲庭素麺いにしえ仕込み(無限堂)
価格:3150円

はるか昔中国から伝わった、熟成だけで麺を延ばしていく素麺伝来当時の製法を復刻しました。のど越しもよく、冷やしても、また温麺としてもおいしくいただけます。油を使わないから低カロリー。

食品・スイーツ_麺類_そうめん・ひやむぎ
12/28/2008

包丁切り生冷麦(山崎製麺所)
価格:2520円

正真正銘の生冷麦。生麺をさらに包丁切りにすることによって本来の味、甘み、歯ごたえ、のど越し感を引き出しました。コシの強さは讃岐うどんに負けません!

食品・スイーツ_麺類_そうめん・ひやむぎ
12/28/2008

小豆島手延素麺
価格:2625円

北海道産の良質の小麦を原料に、二昼夜にわたる熟成を繰り返しながら作られた素麺です。もちもちとした強いコシと小麦本来の甘みがあります。自然の風味を引き出す、これぞ匠の技。

食品・スイーツ_麺類_そうめん・ひやむぎ
12/28/2008

小豆島手延黒胡麻素麺
価格:2100円

小豆島の手延べ素麺に、自然の栄養素を豊富に含んだ黒胡麻を練り込みました。手延べ素麺の爽やかなのど越しに、香ばしい風味が新鮮。身体にやさしい素麺です。

食品・スイーツ_麺類_そうめん・ひやむぎ
12/28/2008

小豆島手延べ吟仕込うどん(銀四郎麺業)
価格:1575円

“手延べ”ならではのつるつる、シコシコ感が絶品。

食品・スイーツ_麺類_うどん
02/25/2009

小豆島手延べ吟仕込うどん(銀四郎麺業)
価格:2100円

“手延べ”ならではのつるつる、シコシコ感が絶品。

食品・スイーツ_麺類_うどん
02/25/2009

麺通団のさぬきうどんの会
価格:2782円

讃岐うどんブームの火付け役、「麺通団」が厳選した地元の名店12店が勢揃い。生うどんをゆでる前に冷凍する「生うどんの冷凍」で、お店ごとに違う麺のコシや食感などをそのままお届けします!

食品・スイーツ_麺類_うどん
08/25/2008

幽玄プレミアム 讃岐うどん(大庄屋)
価格:4725円

伝統の手打ち式讃岐うどんにこだわり、コシの強い風味豊かなうどんを作り上げました。ていねいに磨いた小麦に香川県が誇る地粉“さぬきの夢2000”をブレンド。まさに贅を尽くしたプレミアム仕様の半生麺です。

食品・スイーツ_麺類_うどん
10/17/2008

稲庭「饂飩・素麺」比内地鶏つゆセット(無限堂)
価格:3150円

コシがあり、つるりとした食感で人気を集める稲庭うどんと稲庭素麺。比内地鶏の旨味がきいたつゆと一緒に、涼しい秋田の夏をお届けします。

食品・スイーツ_麺類_うどん
10/17/2008

稲庭饂飩・調理つゆ個食セット(無限堂)
価格:5250円

ピリ辛の鶏そぼろあんかけうどんと、黒と白の胡麻坦々うどん。秋田の稲庭うどん専門店「無限堂」で、毎月更新する創作メニューからご家庭でも楽しめるセットをお届けします。

食品・スイーツ_麺類_うどん
10/17/2008

恐るべきさぬきうどん
価格:3780円

もっちりしたコシ、質感、つるりとした喉越しは本場の味わい。ブームの火付け役となった讃岐うどんガイドブックから生まれた商品です。

食品・スイーツ_麺類_うどん
10/17/2008

丸ざる梅うどんセット(ナルト)
価格:3150円

紀州南高梅の梅肉を練り込んだ、見た目も鮮やかな梅うどん。梅酢を落とした専用のめんつゆと、塩分控えめの南高梅をかわいい竹ザルにセットしました。さわやかなおいしさです。

食品・スイーツ_麺類_うどん
10/17/2008

讃岐・小豆島手延べうどんセット(うす家)
価格:3990円

古式手延べ製法で練りあげたこだわり麺、小豆島本醸造醤油がベースのつゆを使用した、具だくさんのうどんです。具材・麺・スープをまるごと冷凍したので、鍋に入れて火にかけるだけで手軽にお楽しみいただけます。

食品・スイーツ_麺類_うどん
10/17/2008

伊勢うどん
価格:3150円

三重県産の小麦粉を100%使ったもっちりと食べ応えのあるうどんです。存在感たっぷりの太麺を、たまり醤油がベースの濃厚なタレにからめてお召し上がりください。

食品・スイーツ_麺類_うどん
10/17/2008

水澤うどん
価格:3150円

水澤のうどんを語るにはまず水。水沢山から湧き出る清水を用い、良質な粉と天然塩でしっかりこね上げるから、しこしこしたコシの強さとつるりとしたのど越しが最高。

食品・スイーツ_麺類_うどん
10/27/2008

さぬき 銀四郎の手延うどん(銀四郎麺業)
価格:2100円

2日がかりでじっくり熟成を繰り返しながら延ばし上げた吟仕込と黒胡麻を練り込んだ身体に美味しいうどんをそろえました。

食品・スイーツ_麺類_うどん
10/27/2008

稲庭饂飩寒の蔵(無限堂)
価格:3150円

秋田県稲庭は伝統の技。手綯い技法をはじめ、300年以上守られてきた技でじっくり丁寧に延ばされたうどんは細麺ながらそのコシの強さには驚くばかり。

食品・スイーツ_麺類_うどん
12/28/2008

四万十冷凍うどん
価格:3990円

四万十川源流近くの伏流水と高知の天然塩、さらに北海道で減農薬、減化学肥料栽培の小麦と、素材にこだわったうどんは粘りが身上。煮込んでもコシの強さが変わりません。

食品・スイーツ_麺類_うどん
12/28/2008

半生きしめん・みそ煮込みうどん(なごやきしめん亭)
価格:3150円

きしめんといえば名古屋。有名すぎる味噌煮込みうどんときしめん。水分を多く加えることでもちっとした弾力に仕上げた麺はさすが、本場の味。

食品・スイーツ_麺類_うどん
12/28/2008

小豆島手延べ吟仕込そば 山芋仕込(銀四郎麺業)
価格:1575円

“手延べ”ならではのつるつる、シコシコ感が絶品。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
02/25/2009

小豆島手延べ吟仕込そば 山芋仕込(銀四郎麺業)
価格:2100円

“手延べ”ならではのつるつる、シコシコ感が絶品。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
02/25/2009

京の糸そば詰合せ(匠屋)
価格:3150円

国産の良質のそばをふんだんに使用し、細く上品に仕上げました。山芋入りと抹茶入りの2つの味をお楽しみいただけます。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
10/17/2008

信州安曇野生そばセット(山崎製麺所)
価格:4830円

粉は本場の安曇野産そば粉、打ち水は日本名水百選の安曇野わさび田湧水群の水。究極の呼び声高いそばの名品を特製そばつゆでどうぞ。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
10/17/2008

わんこそば
価格:3150円

一番粉のみを用いた白いそば「更科」はのど越しつるりとなめらか。甘皮もいっしょに挽き込んだ黒っぽい「藪」は香り高く。そば本来のうまさが堪能できるセットです。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
10/27/2008

ダッタンそば・そば茶詰合せ(匠屋)
価格:3150円

海抜2千m以上の寒冷な山岳地帯で栽培されてきたダッタンそばは普通のそばの約100倍ものルチンを含んでいます。からだにやさしいおそばと香ばしいお茶をセットにしました。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
12/28/2008

生御前そば詰合せ(永坂更科)
価格:5250円

蕎麦の実の芯だけで打った御前粉を使用した、上品な中にも蕎麦の感触を楽しめる生御前そば。伝統あるそば屋の老舗の味と、無添加でそのまま召し上がれるそばつゆの詰め合わせです。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
12/28/2008

幻の奈川の生そば
価格:6825円

標高1000mで平地が少なく厳しい条件にある、信州奈川村産の地粉を使用。幻といわれるほど希少なこのそばを、石臼挽き製粉し、さらに包丁切りにしました。味の濃さ&香りの強さを味わっていただける一品です。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
12/28/2008

信州安曇野生そば(山崎製麺所)
価格:2730円

安曇野の清らかな空気と水で育ったそばに、打ち水には特に日本名水百選「安曇野わさび田湧水郡」の水を使用。そばにうるさい東京で香りとコクのある麺に仕上げました。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
12/28/2008

韃靼生そば
価格:2940円

普通のそばの100倍のルチンとポリフェノールを含み、健康に非常に良いと言われている韃靼(ダッタン)生そば。2006年に長野県麺業協会にて優秀賞を獲得しました。一般的には乾麺が多くかなりのにがみがありますが、独自の特殊製法で食べやすく仕上げました。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
12/28/2008

奥出雲生そば
価格:3150円

甘皮まで挽くので色は黒く、香り豊か。まずつゆをかけ、ネギ、もみじおろし、削り節など薬味を好みで合わせて食べるのが出雲式。大勢でならもっとおいしくなりそう。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
12/28/2008

茶そばセット(浅草むぎとろ)
価格:3150円

あの「浅草むぎとろ」の茶そばが家庭で簡単に楽しめます。とろろを加えてコシが強く、抹茶の香りと風味が豊かなそばはおもてなしのひと品にも。もちろん自慢のつゆ付き。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
12/28/2008

彩り麺づつみ(吟匠庵)
価格:3150円

梅・プレーン・抹茶の3色、彩りも鮮やかなそばの詰合せ。つるりとした喉越しの細めんタイプなので、冷・温そばだけでなく、野菜や海藻とあわせてサラダそばとしてもおいしくお召し上がりいただけます。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
12/28/2008

有機生蕎麦・有機めんつゆ詰合せ(五代目 本田屋繁)
価格:3150円

全国でも唯一有機生そばをつくる本田商店のそば。有機の玄そばを甘皮まで丹念に挽いた奥深い味わい。めんつゆは国産有機丸大豆醤油をベースに、砂糖を使わず、鰹節と昆布でダシをとっています。

食品・スイーツ_麺類_蕎麦
12/28/2008

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