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九州近海一夜干しセット
価格:4200円
玄界灘の荒波で、もまれて育った新鮮な魚。丸干し・みりん干し・一夜干しと、それぞれに合った加工でお届けします。冷凍でお届けするので、食べる分だけ焼いていただけます。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 10/27/2008
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瀬戸内一夜干しセット(愛媛海産)
価格:5250円
潮の流れが速く、水温の寒暖も激しい来島海峡近海で獲れる魚は、身が締まり格別の旨さ。朝、港に揚がる鮮魚を一尾ずつ加工し、天然塩にこだわって干し上げました。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 10/17/2008
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特選一夜干詰合せ(味の十字屋)
価格:5250円
新鮮な魚を6種類、獲れたての魚を塩干し。減塩加工で素材の味を生かしながら旨みを凝縮して閉じ込めています。生魚とはひと味違うおいしさに、日本人の知恵を感じます。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 12/28/2008
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ちりめんセット(味の顔見世)
価格:3150円
九州・四国産の最高級のちりめんじゃこから、手作業で不純物を丁寧に取り除いて、実山椒を入れ、風味よく薄口醤油でカラッと炊き上げました。しそちりめんとの詰合せでお届けします。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 10/17/2008
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陸奥湾産ほたて干貝柱
価格:5775円
陸奥湾のきれいな水で、社長自ら愛情を注いで育てたホタテ貝。秘伝の技、秘伝のタレを使い天日干しした手作りの逸品は、酒の肴に最適です。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 10/17/2008
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特選 だし昆布3種セット
価格:3150円
利尻でとっただしは澄んでいて薄塩味の料理に。羅臼は濃厚な風味と香りのあるだしがとれます。真昆布は甘味のある澄んだだしが取れ、幅広い和食に使えます。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 10/27/2008
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北海珍味セット
価格:4200円
鮭や貝柱、ホッケなど北海道の乾燥珍味を7種類詰合せました。ごはんのおかずに、お酒の肴にぴったり。7種類もあれば、食べ応えもたっぷり。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 10/27/2008
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北海道地ビール&干物セット(北海道麦酒醸造)
価格:5250円
ビール誕生の地、北海道から有名地ビールと新鮮な干物のセット。本場らしいコクのある飲み口と、炙るほどに香ばしさを増す干物で、北の大地を旅する気分まで満喫。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 10/27/2008
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京料理ええとこどり(京都大徳寺さいき家)
価格:4200円
京都の四季折々を料理に表現する、名店の贅沢な3品をお届け。京都人が愛してやまない鱧入り茶碗蒸しや上品な味わいのさわらの柚子味噌田楽など、京料理の”ええとこ“をご家庭でどうぞ。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 12/28/2008
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愛媛瀬戸内あなごづくし
価格:3150円
瀬戸内海で漁獲された鮮度のいい穴子は、身が引き締まり、脂がしっかりのっています。獲れたての穴子のおいしさを、たっぷり堪能できるセットです。
食品・スイーツ_シーフード_干物・燻製 12/28/2008
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銀聖 塩鮭切り身とスモークサーモン
価格:4200円
北海道を代表する秋鮭のブランド「銀聖」を、水揚げした漁師たちがこだわりを持って選別。その漁師自らが作った塩蔵鮭の切り身と、日高産広葉樹で燻煙したスモークサーモン、一枚一枚手炙りした炙り焼きスモークサーモンのセットです。
食品・スイーツ_シーフード_魚 10/17/2008
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あじとしめさばのまろやか甘酢漬け(ダイマツ)
価格:3150円
山陰境港で水揚げされた旬の魚をまろやかな甘酢漬けにしました。自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。あっさりとした脂の旨味はお刺身や煮魚、焼き魚とはまた違ったおいしさです。
食品・スイーツ_シーフード_魚 10/17/2008
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清涼ふくたたき刺身(ふく太郎本部)
価格:8400円
本場下関で水揚げされた天然のマフグをさっと網焼きにしました。周りは香ばしく炙られ、内側は透明感のある仕上がり。さわやかなポン酢と薬味が旨味をいっそう引き立てます。
食品・スイーツ_シーフード_魚 10/17/2008
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南鮪あぶりトロ(焼津 やままさ)
価格:10500円
天然南マグロの中トロ部分を厳選し、その表面だけを、炭火であぶるように焼き上げました。トロの旨みと炭火による香ばしい風味で極上の味に。あぶりトロ丼やちらし寿司のネタとしてもお楽しみいただけます。
食品・スイーツ_シーフード_魚 10/17/2008
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ふっくら焼き・しっとり煮12パック(ダイマツ)
価格:3780円
旨みを引き出すこだわりの氷温製法で、高鮮度のまま加工した魚を使用。手間のかかる煮魚・焼き魚を、湯煎orレンジで簡単にお召し上がりいただけます。自分で調理するよりおいしい!と人気上昇中です。
食品・スイーツ_シーフード_魚 10/27/2008
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小ふぐのから揚げ(ダイフク)
価格:3675円
キュートな姿の小フグでも、味わいはしっかり。唐揚げ粉をまぶしてあるので、揚げるだけですぐいただけます。外はカリッ、中はジューシー、ビールのお供にうれしいかも。
食品・スイーツ_シーフード_魚 10/27/2008
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ふぐ一夜干し(ダイフク)
価格:3465円
ふっくらとしたフグの身を生かし、うす塩で仕立てた生干しタイプ。そのまま焼いておつまみに、またフライや天ぷら、ムニエルなどに調理してもおいしくいただけます。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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天然まふぐ(ダイフク)
価格:3150円
フグの王様・トラフグと遜色ない食感で人気の天然マフグ。チリ鍋用、唐揚げ用にさばいて、急速凍結で旨味をぎゅっと閉じ込めました。下関フグの実力を舌で確かめてみて。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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釜揚げしらす
価格:3150円
しらすの名産地で獲れた最高級のしらすは色白美人。水揚げして1時間という素早い加工で鮮度も抜群です。カルシウムたっぷりなうえ、低塩仕上げで、美容と健康にgood。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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網元ちりめん
価格:3150円
ひとくち食べると口いっぱいに広がるちりめんの香りと凝縮された旨味は、噛めば噛むほどに深くなります。そのわけは、旨味を凝縮する乾燥方法。お子様からお年寄りまで、安心してお召上がりいただける自然の味です。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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鰆の柚子味噌田楽(京都大徳寺さいき家)
価格:3150円
京料理の焼き魚と言えば、上品な味わいのサワラ。柚子味噌をふんだんに使い、少し炙って香ばしく仕上げました。そのまま湯せんするだけのお手軽さ。京懐石気分で召し上がれ。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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寒ぶり味噌漬4枚セット(味の十字屋)
価格:3885円
厳寒の日本海で脂肪をたっぷり蓄えた寒ブリ(蓄養)を、加賀麹味噌に漬け込みました。噛んだとたんにジュワッと広がるあの旨さを、味噌の香ばしさと共にご堪能ください。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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銀聖塩鮭切り身とスモークサーモン
価格:4200円
鮭王国・北海道の専門家たちが絶賛する日高沖産の「銀毛鮭」。中でも大型で美しいものだけが「銀聖」の称号を与えられます。脂がのった、この天然秋鮭の王者の味をひと塩、スモーク、炙りの3つの味でお届けします。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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本まぐろ中トロセット
価格:10500円
多種のまぐろの中でも「海のダイヤモンド」と言われるくらい最高級を誇るのが本まぐろのトロ。特に脂がたっぷりのったアイルランド産の本まぐろの中トロを、手間のかからないサクタイプでお届けします。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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一夜干し 北の漁火便り
価格:5040円
きゅっと締まった身と脂ののり。干すことでより一層旨味を増すのが北の魚たちです。鮮度がいいので、遠火でじっくり炙って、5種類の味わいを食べ比べてください。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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天然真鯛の一夜干
価格:2625円
瀬戸内海で朝水揚げされた天然真鯛を、その日のうちに一夜干しして急速凍結。鮮度がいいから、焼いた身がふっくら、口に広がる旨味がたまりません。鯛めし・鯛茶漬けにも。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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西京漬け詰合せ(京都祇園たん義)
価格:3480円
京都祇園『割烹たん義』の京料理は、『たん熊』の流れをくみ、伝統に磨かれたお味。この西京漬けは西京味噌の粒味噌をベースに石野味噌の白味噌を合わせた独自の漬け床を用いています。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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あんこう鍋セット(ダイフク)
価格:5250円
ぷりぷりしたあんこうの身には、コラーゲン、ビタミンE・D・Aなどお肌にうれしい成分がたっぷり。しかも低たんぱく、低脂肪です。海のフォアグラともいわれる、とろけるようなアン肝もセットにしました。本場下関から直送いたします。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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福島さんの釜揚げしらす
価格:4725円
愛媛県佐田岬は全国で有数のしらすの漁場。そこで水揚げされて1時間あまりのしらすを茹で上げ、獲れたての旨みを生かしています。鳴門の天日塩をほどよく効かせ、低塩に仕上げました。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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ゆら鯛塩釜
価格:8400円
黒潮が流れ込む愛媛由良半島沖で獲れた真鯛を活締め。鮮度が落ちないうちにミネラル豊富な天然海塩「藻塩」で包み、じっくり焼き上げました。付属の木槌で豪快に塩を砕き、お召し上がりください。
食品・スイーツ_シーフード_魚 12/28/2008
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海鮮潮丼
価格:5250円
イクラ・ズワイガニ・甘エビ・ホタテ・サーモン…いろんな魚介をそれぞれパッキング。炊きたてのホカホカご飯に、好きなだけネタを盛り付けてお召し上がりください。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 10/17/2008
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魚卵潮騒セット
価格:5250円
脂のりも塩加減も絶妙の「紅鮭切身」、新鮮な鮭卵を秘伝の醤油タレに漬けた「いくら醤油漬」、しっとり甘口の「たらこ」。北海自慢の3つの美味を木樽に詰合せた贅沢なセットです。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 10/17/2008
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黄金海寿漬
価格:5250円
いくら・あわび・数の子など、人気の海の幸を秘伝のタレで漬け込みました。三陸釜石の一流割烹「中村家」の手による、珍味の傑作。ご飯にのせて豪快に海鮮丼にしても。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 10/17/2008
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京の樽仕込み味噌漬けセット(下鴨茶寮)
価格:5250円
紅鮭や鯛などの新鮮な魚介を京都の西京味噌に漬け込みました。味噌のまろやかな甘みと豊かな風味が魚の味をいっそう引き立てます。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 10/17/2008
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鮮魚漬け丼の具セット(西麻布『料理屋こだま』)
価格:4095円
肩ひじ張らずにおいしい和食が味わえる西麻布の「料理屋こだま」は、2002年のオープン以来あっという間に人気店に。総料理長小玉勉氏が監修した近海産高級魚5種の漬け丼は、手軽なのに奥深い味でその実力を堪能できます。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 10/17/2008
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博多いわし明太子(ウエダ)
価格:3990円
脂のりのよい真いわしの腹に、独自に味付けした辛子明太子を詰めました。明太子に火が通るまでじっくりと焼き上げれば、いっそう風味よくお召し上がりいただけます。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 10/17/2008
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キャビアセットSG
価格:15750円
高級食材の代表チョウザメのキャビアです。中粒で皮は薄く、色はグレーからマロン色です。養殖といっても確かな品質の低温殺菌されたものをセットしました。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 10/17/2008
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時雨蛤詰合せ(総本家新之助貝新)
価格:3150円
秘伝のタレと独自の「浮かし炊き製法」で素材の味を引き出した、創業400年の老舗の逸品をセットにしました。松味楽は鰹節や鯖、きくらげ、ごまを用いた高級ふりかけ。いずれもごはんにぴったりです。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 10/17/2008
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北海焼きうに
価格:4725円
新鮮な生ウニを、蒸したあとに焼き上げました。濃厚な味わいと香ばしさがたまりません。冷凍保存OKだから、いつでも好きな量を取り出してグルメなひとときを。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 10/27/2008
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キャビア&フォアグラセット
価格:15750円
キャビアは天然産のオシェトラ。中粒で食感がいいので、初心者にも食べやすい。フォアグラはフランス産の鴨フォアグラ。ソテーするだけで、手軽においしくいただけます。記念日やホームパーティに、グルメの味を楽しんで。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 12/28/2008
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キャビアセット
価格:25200円
世界3大珍味として知られるキャビア。天然キャビアのなかでも中粒のオシェトラは、食感もよく、冷製パスタに和えたり、カナッペにしたり、食べ方が広がります。冷えたシャンパンと合わせて、ご家庭でグルメ気分はいかが?
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 12/28/2008
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ちりめん三姉妹(下鴨茶寮)
価格:3675円
厳選したちりめんと青みの山椒の実を京懐石風に炊きあげました。添加物は一切使用しておりません。熟練の技が生み出す老舗の味。梅ちりめんとしば漬けちりめんの3種をセットで。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 12/28/2008
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数の子松前漬
価格:5250円
北海道の漁家で古くから親しまれてきた松前漬に、大きな数の子がたっぷり。松前漬のコクと旨みに、独特の食感が加わり、絶妙なおいしさに仕上がりました。
食品・スイーツ_シーフード_シーフード その他 12/28/2008
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